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Zutaten für den Teig:

  • 250g Mehl
  • 1/2 Frische Hefe
  • 1 Ei
  • 2-3 EL Naturjoghurt
  • 2 TL Zucker
  • 2 TL Salz
  • 15ml Olivenöl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1/2 Tasse lauwarme Milch

Zutaten für die Füllung:

  • 2-3 EL Harissa (Scharfe Tunesische Chillipaste)
  • Pizza Gewürze (Oregano, Basilikum,..)
  • Paprika
  • Tomaten
  • Eisbergsalat
  • Gurken
  • Zwiebeln
  • Oliven
  • Thunfisch
  • Geriebner Käse
  • Pommes
  • ketshup/mayo

 

Zubereitung für den Teig:

  1. Die lauwarme Milch, Olivenöl in eine Schüssel geben, dazu kommt die zerbröselte Hefe und kurz zusammen mischen.
  2.  Die restlichen Zutaten dazu geben und zu einem Teig kneten. Ca. 30-45 an einem warmem Ort den Teig aufgehen lassen.
  3. In der Zeit das Gemüse schön klein schneiden und dazu die Oliven in eine seperate Schüssel geben , ein bisschen würzen wer es mag…
  4. Pommes anbraten, ich habe frische Pommes gemacht und zwar Kartoffeln geschält als Pommes geschnitten mit Salz und Pfeffer gewürzt und ein bisschen Olivenöl drauf und in den Backofen getan, ich mag es nicht so gerne fettig.
  5. Den Teig in 4 große kreise ausrollen.
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  7. In der Pfanne wird ohne fett den ersten Teig „gebraten“.Bis die eine Seite schön Braun wird dann wenden.
  8. Harissa mit etwas Olivenöl 1 EL Wasser und Pizza Gewürz mischen und auf den angebratenen Teig verteilen.
  9. Geriebner Käse drauf und schmelzen lassen.
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  11. Nur auf eine hälfte kommt Thunfisch, die Pommes, Ketchup/Mayo.
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  13. Wenn die untere Seite auch schön braun  wird, kommt erst dann der Salat drauf.Zum schluß wird es zugeklappt…Viel Spaß beim nachmachen;)

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